Chow mein

knuxfan4ever

Le chow mein, vous connaissez ?
C'est une recette très simple à petit prix, et qui vaux le détour.

Chow Mein
Donne 6 à 8 portions.
Ingrédients :

-3 cuillères à soupe de fécule de maïs ;
-1/3 de tasse de sauce soya ;
-284 ml (10 oz) de châtaignes d'eau en conserve égouttées et tranchées ;
-540 ml (19 oz) de fèves germées en conserve égouttées ;
-198 g (7 oz) de champignons en conserves dans leur jus ;
-2 tasses de restes de viande cuits (tranchés, en dés, cela n'a pas d'importance) ;
-2 tasses de céleri en dés ;
-1 tasse d'oignon émincés (attention au yeux) ;
-Riz cuit ou nouilles frites ;
-épices au goût ( J'utilise surtout de l'ail, qu'il soit en poudre ou en gousse. Sinon, j'aime bien le poivre de Cayenne).

1- Mélanger la sauce soya et le fécule de mais à feu moyen.

2- Faire sauter les légumes à feu élevé.

3- Accompagner de riz ou de nouilles frites.

Obéissez-moi, monstruosités terriennes !

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