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Brochette surprise

 
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knuxfan4ever
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PostPosted: Sun 12 Dec - 17:19 (2010)    Post subject: Brochette surprise

Une petite entrée facile avec des escargots.

Brochette d'escargot surprise

Donne 20 amuse-gueule.

Ingrédients :
-36 escargots ;
-3 cuillères à soupe de beurre fondu ;
-1 gousse d'ail hachée ;
-1 pincée de poivre ;
-36 feuilles d'épinards équeutées.

Préparation :

1- Dans un plat allant au four micro-ondes, mélanger les escargots, le beurre, l'ail, le persil et le poivre. Faire cuire environ une minute à température élevée. Laisser reposer 2 minutes.

2- Entre-temps, dans une casserole d'eau bouillante, faire blanchir les feuilles d'épinards environ 30 secondes. (Non, les feuilles ne deviendront pas blanches) Retirer, puis les plonger dans un bol d'eau très froide. Égoutter, bien éponger.

3- Envelopper chaque escargots d'une feuille d'épinard. Faire des brochettes, 3 par bâtons.

4- Remettre au four à micro-ondes, à élevé pendant 45 secondes. Laisser reposer une minute, puis servir.

Source : Casser la croûte.


Obéissez-moi, monstruosités terriennes !
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PostPosted: Sun 12 Dec - 17:19 (2010)    Post subject: Publicité

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