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Sucre d'orge

 
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PostPosted: Sat 18 Dec - 09:51 (2010)    Post subject: Sucre d'orge

Sucre d'orge

Pour 25 morceaux.

Ingrédients :

-1 tasse de sucre ;
-1 tasse d'eau chaude ;
-1 cuillère à thé de vinaigre ;
-quelques gouttes de colorant alimentaire, au choix.

Préparation :

1- Mélanger le sucre, l'eau chaude et le vinaigre dans une casserole. Amener à ébullition et ajouter le colorant alimentaire.

2- Cuire environ 45 minutes jusqu'à ce que le sirop, qui ne contient presque plus d'eau, se transforme en caramel clair.

3- Verser la préparation sur une plaque huilée.

4- Laisser refroidir jusqu'à ce que le sucre d'orge ait durcit. couper en morceaux.


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PostPosted: Sat 18 Dec - 09:51 (2010)    Post subject: Publicité

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