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Steak de tofu à la sauce Shouyu-beurre

 
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PostPosted: Sat 25 Dec - 15:27 (2010)    Post subject: Steak de tofu à la sauce Shouyu-beurre

Steak de tofu à la sauce Shouyu-beurre

Pour 2 personnes.

Ingrédients :
-1 bloc de tofu "coton" (300g environ);
-1 paquet d'enokidake (vous pouvez aussi prendre des champignons de paris) ;
-1 tomate ou deux ;
-un peu de beurre pour cuire les tranches de tofu ;
-de la sauce soja et du beurre en plus grande quantité pour la sauce.

Préparation :

1-Couper le tofu en deux ou bien en morceaux. Couper les légumes.

2-Faire cuire les tranches ou les morceaux de tofu dans un peu de beurre à feu moyen-élevé. Lorsqu'ils sont plus foncés, ajouter les légumes, le beurre et la sauce soja.


Source : a-vos-baguettes.com.


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